Dicotte e di crude catering

Menù Catering n°8

Aperitivo entré (mandorle salate, arachidi, olive verdi, scaglie di grana, cocktail analcolico, alcolico e prosecco)
Insalata di mare
Insalata Catalana
Mosaico di soppressata di polipo
Rotolini di cernia alle erbe
Alzatina di cocktail di gamberi
Fingher-food varie
Carpaccio di salmone in salsa limoncella
Carpaccio di spada marinato
Dentice alla greca
Duetto di carpaccio di carne affumicata
Cascata di crudo, melone e bocconcini
Vitello tonnato alla francese
Sottilissima di vitello all’olio profumato
Formaggi freschi nostrani con sfoglia
Strozzapreti frutti di mare (o altro primo)
Gran buffet di frutta fresca alla francese e dolci